Une journée bien brassée entre Marcoing et Flesquières

Commencez la journée à Marcoing avec une visite à la microbrasserie Chic’on Brasse, ouverte le samedi matin de 10h à 12h30 (et le vendredi de 16h à 19h). Ici, tout est affaire de famille et de terroir. Florence cultive l’endive – le fameux chicon – depuis des années, et Éric, son frère, a eu l’idée un peu folle mais délicieusement géniale : brasser une bière à base de jus de chicon, directement issu de l'exploitation familiale. Résultat : des bières originales, aux saveurs surprenantes, qui racontent le Cambrésis dans chaque gorgée. Une belle rencontre, sincère et locale, comme on les aime.

Ensuite, direction le canal de Saint-Quentin pour un pique-nique au vert. Le cadre est parfait pour sortir une nappe et quelques bons produits du coin. Et avec un peu de chance, à certaines périodes de l’année, vous pourrez apercevoir du houblon sauvage qui s’enroule dans les arbres le long des berges… un clin d’œil végétal aux brasseurs du jour !

L’après-midi, place à l’Histoire avec un grand H : cap sur Flesquières pour découvrir le Cambrai Tank 1917, un centre d’interprétation passionnant autour de la Bataille de Cambrai. C’est ici qu’ont été testées, en 1917, les premières grandes offensives de blindés dans l’histoire militaire. Le clou de la visite ? Deborah D51, un authentique char britannique Mark IV, retrouvé en 1998 enterré dans un champ à quelques mètres du village. Un témoignage rare et émouvant, à découvrir dans une scénographie moderne et immersive.

Pour finir cette journée en beauté, passez à la brasserie Hapy Mousse, toute proche. Bien que non ouverte en continu au public, Lucy Picard se fera un plaisir de vous accueillir sur rendez-vous afin que vous puissiez repartir avec quelques bonnes bouteilles à emporter. Des bières pleines de pep’s, brassées avec le cœur… et avec le sourire !