Archéo'site
882 rue Haute, Les-Rues-des-Vignes
Adulte : 5.50€. Enfant : 4.50€.
Samedi 20 et dimanche 21 août de 14h à 18h : Fabrication d'une cervoise lors de deux journées d'archéologie expérimentale sur le thème de la Bière.
Après de belles conférences données en avril dernier sur l'histoire de la bière et la construction d'un four de brasseur carolingien en torchis sur l'Archéo'Site, Romuald Arnoult, maître-brasseur près de Namur (Belgique) et président de l'association Ludotium spécialisée dans l'archéologie expérimentale vous donne une nouvelle fois rendez-vous à l'Archéo'Site pour une superbe démonstration de brassage d'une cervoise carolingienne. Muni de son fourquet, de ses cuves, de ses filtres en osier, baquets en bois et tonneaux de fermentation, Romuald vous expliquera les différentes étapes du brassage, l'histoire et l'évolution des boissons et surtout l'aspect pratique des recherches en archéologie expérimentale. Parallèlement, Lionel Berger, tonnelier en Alsace vous permettra de participer à la construction de tonneaux traditionnels.
Adulte : 5.50€. Enfant : 4.50€.