Moulin de Saulzoir
13, rue Victor Hugo
59227 Saulzoir
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Du Lundi au Vendredi : de 8h30 à 12h et de 17h à 18h.
Le Samedi : de 9h à 12h (les 1ères et 3èmes du mois).
1 719 Salicétains
Recensement de 2012
La découverte de bifaces, racloirs et lames du Paléolithique moyen de type moustérien atteste une occupation très ancienne du site de l'actuelle commune. Saulzoir est traversé par la chaussée romaine qui relie Amiens à Bavay. Cette chaussée, jalonnée de monuments druidiques, et donc probablement antérieure à l'occupation romaine, est à l'origine de la création du village, qui s'est développé au point de franchissement de la Selle. La bataille livrée par César en l'an 57 avant J.C. contre les Nerviens se serait déroulée sur le site actuel de Saulzoir. Le village est brûlé en 1254 par les armées de la comtesse de Flandres et en 1340 par celles du duc de Normandie. Avant la révolution, la majorité de la population appartient au clergé: en effet, l'église de Saulzoir a été donné en 1095 à l'abbaye de Saint Aubert de Cambrai. Jusqu'au XXème siècle, la vie économique du village, qui compte 2422 habitants en 1860, tourne autour de l'agriculture, du tissage et du commerce: il possède en outre une brasserie, une fabrique de sucre et une fabrique de café-chicorée. A l'aube du XXie siècle, toutes ces entreprises ont disparu. De nouvelles entreprises agroalimentaires artisanales se sont créées et redynamisent aujourd'hui le village.
Canton de Solesmes. Origine du nom: du terme saussaie, "lieu planté de saules".