Balade bucolique et brassicole à Vendhuile

On commence la journée au vert, avec une halte aux sources de l’Escaut à Gouy. C’est ici que naît, discrètement, l’un des plus grands fleuves d’Europe. Une parenthèse paisible entre forêt et prairie, parfaite pour un pique-nique champêtre… ou un moment contemplatif avant de continuer la route.

À midi, deux options : sortir le panier en toile à carreaux et déjeuner aux abords des sources, ou s’offrir une pause gourmande à la crêperie À l’Orée du Bois, nichée dans une forêt privée de Vendhuile. Le cadre est insolite, les crêpes généreuses, et l’ambiance rustique juste ce qu’il faut. Et après le repas, un circuit de balade balisé vous attend dans les bois alentour !

L’après-midi, cap sur la Brasserie de l’Escaut, ouverte au public le premier samedi du mois de 14h à 18h. On y brasse notamment Les Trois Clochers, une bière aux racines cambrésiennes bien ancrées. L’occasion de discuter avec le brasseur, de découvrir les secrets de fabrication, et de repartir avec quelques bouteilles artisanales, parfaites pour prolonger l’expérience à la maison.

???? Petit conseil : pensez à appeler la brasserie avant votre venue pour vérifier l’ouverture, et apportez de bonnes chaussures si vous prévoyez la balade forestière.