Spécialité de la Ville du Cateau, la chaude andouille est fabriquée par Monsieur Fossé

Depuis quelques années une Commanderie a remis d'actualité ce produit typique du terroir lors des festivités organisées en avril. Lors de cette manifestation il est procédé a diverses intronisations. En plus de cette spécialité, la Charcuterie Fossé vous propose des charcuteries artisanales, des produits régionaux ainsi que des Coffrets cadeaux